Het voedingscentrum adviseert op dit moment volwassenen om dagelijks 250 gram groente te eten. Dit is nog niet zo makkelijk als ik zo om me heen hoor, ik merk dit thuis ook. Schep maar eens 250 gram groente op, je zult zien dat dit best veel is. Je leest alles over de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden op de site van het voedingscentrum (No spon)
Toch proberen wij om dagelijks toch wel in de buurt te komen van deze hoeveelheid. Zo maak ik met regelmaat een pan soep met lekkere groente, eten we een salade bij de lunch of maaltijd of beleggen we onze boterham met plakjes tomaat of sla. Groente is ook goed te verwerken door een smoothie of een omelet. Ook vervangen we met regelmaat koolhydraten door groente, wat dacht je van een deel van de spaghetti vervangen door dunne reepjes courgette.
Verder staat er altijd een bakje met snoeptomaatjes of komkommertjes klaar die gedurende de dag gesnoept kunnen worden. Kom jij aan je dagelijkse hoeveelheid groente en hoe doe je dat?
Check deze heerlijke salades eens, zo wil je toch wel extra groente eten?
Salade met courgette, mais, tomaat en rucola
Reacties
Een reactie posten