Soms zijn we wel eens uitgegeten op brood en willen we graag iets anders maar wel voedzaams als ontbijt of lunch.
Deze havermout pannenkoekjes zijn daar perfect voor. Ze staan binnen een handopdraai op tafel.
Wat ben je nodig.
2 bananen
2 eieren
havermout
snufje kaneel
Prak de bananen fijn. Roer de 2 rauwe eieren en de kaneel erdoor en meng het goed door elkaar.
Voeg een beetje havermout toe tot je een stevig mengsel krijgt. Het mag iets vloeibaar blijven maar niet teveel uitlopen als je het in de pan doet.
Bak de pannenkoekjes in wat olie of boter in een koekenpan tot ze aan beide zijdes bruin en droog zijn.
Reacties
Een reactie posten